spores de truffe

Voilà à quoi ressemble les spores de truffe Mélanosporum, au microscope dans un fragment de truffe.

On en trouve une multitude par gramme de truffe, Les spores germent  et libèrent  en Mai le mycélium truffier qui va coloniser les jeunes racines des arbres.

Les spores de truffe germent quand les conditions sont favorables .

Malgré la recherche scientifique, nous ne connaissons pas à l'heure actuelle qu'elles doivent être ces conditions! 

En germant les spores libèrent un mycelium qui va aller coloniser les plus jeunes racines des arbres et ainsi créer des mychorizes sur les radicelles.

La saison suivante , de ces mychorizes partira du mycélium qui devra rencontrer un autre mycelium de sexe opposé pour créer une truffe.